你有冇聽過，上海有早餐四大金剛？佢哋就係大餅、油條、豆漿、粢飯。粢飯源於上海，今日也是香港很受大眾歡迎的早餐之一。粢飯舖配豆漿就是絕配。留意今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 為聽眾介紹如何製作《粢飯糰》。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！

–材料--

糯米150克（洗完米加水淨重270克）

油條（焗脆）

榨菜、菜譜、鹹菜都可以

肉鬆

煑糯米飯

–做法--

可以將糯米浸約4小時以上，隔水蒸

又或者用電飯煲煮，糯米和水的比例是1份米 ，0.8份水，糯米不用浸泡

將煮好的糯米像整壽司般鋪平，放入喜歡的材料，卷起便可

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