合桃酥牛香味濃郁，口感酥脆。留意今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 為聽眾介紹如何製作《合桃酥》。記得收聽早上 10:30AM 播出的《一齊開餐》喇！

合桃酥

–材料--
合桃40克（用325度焗約8分鐘）
麵粉140克
糖50克
酥油70克
鹽 1/2茶匙
發粉1茶匙
全蛋35克

–做法--
麵粉中間放入糖，酥油、鹽和發粉撈勻，加蛋液、合桃碎搓成麵團，放入雪櫃半小時，麵團分成8個，壓平，放入焗爐325度焗25分鐘

電台直播: http://fm947.com/live/pop_live947.php

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