「一齊開餐」琪琪與嘉賓主持 Elaine 是日推介：

豉油皇雞髀

3 隻雞髀
3 粒乾葱
4 片姜
1 條青葱

調味料：
2/3 杯豉油
1/3 老抽
1 杯水
100 克冰糖
1/3 杯玫瑰露酒

雞髀出水後浸入冰水備用
將所有調味料倒入煲中
加乾蔥、薑片、青葱煮滾後加入雞髀
慢火煮 20 至 25 分鐘即可