2023-06-02 (星期五)

好多人都話亞伯達人非常謙虛低調，但原來，從革命性的熱水浴缸Hot tub到加拿大最受歡迎的雞尾酒都是在這個野玫瑰省誕生的，加拿大中文電台FM94.7就發現了以下10 件來自亞省的東西。

1. 薑汁牛肉
在70 年代，當時的唐人街沒有今天那麼熱鬧。銀樓京菜館Silver Inn (1975-2022) 的廚師George Wong為了吸引生意，他想出了一道既能吸引西方人群又能忠於自己傳統的菜餚。 於是，他將兩者完美結合，薑汁牛肉就這樣誕生了。

薑汁牛肉 (圖片來源: Silver Inn Facebook)

銀樓京菜館招牌 (圖片來源: Silver Inn Facebook)

2. 凱撒雞尾酒 THE CAESAR
這雞尾酒以其杯邊的辛辣、濃郁的 Clamato 果汁和伏特加為基調而聞名，由 Walter Chell 於 1969 年在卡加利旅館Calgary Inn（現為威斯汀酒店Westin Hotel）發明的。 多年後，它更是受歡迎到被稱為加拿大的官方雞尾酒。

Walter Chell (圖片來源: Innacle Lifestyles Resorts Facebook)

The Caeser (圖片來源: Visit Calgary website)

3. 便攜式小便器 THE PORTABLE URINAL
早在1920 年，Alberta Stubbs of Lethbridge就構想出一種折疊杯。根據專利文件，這東西方便放在背心口袋裏，或者放在女士的手袋中。僅一年後，六個孩子的母親 Chloe Davies就設計出一種讓每個人的旅行都更加舒適的便攜式小便器，更主要是方便兒童和婦女使用。由於歷史久遠，已經找不到有關資訊和發明品的原圖。

折疊杯示意圖 (圖片來源: CONNECTICUT INVENTS website)

便攜式小便器示意圖 (圖片來源: Amazon)

4. 防熊垃圾桶 THE BEAR PROOF GARBAGE CAN
原來防熊垃圾桶也是在Lethbridge發明的！ 由Dennis Neufeldt在 1983 年設計，真的無法想像如果Banff或Jasper這些國家公園沒有了它們會發生什麼事。

防熊垃圾桶 (圖片來源: City of Calgary)

Dennis Neufeldt (圖片來源: University of Lethbridge website)

5. 智能板 SMART BOARDS
SMART Board 的出產地就是我們身處的卡加利! 由 David Martin 和 Nancy Knowlton 在 1991 年發明，並火速在全球取得了巨大的成功。由於它時尚的設計和易於使用的介面，都令老師和學生們受益匪淺。

David Martin, Nancy Knowlton (圖片來源: UBC blogs)

SMART Board) (網絡圖片)

6. 拖把擠壓器及桶 MOP SQUEEZER AND PAIL

亞省的女人致力於解決日常問題，除了便攜式小便器外，拖把擠壓器及桶亦是由女人發明。感激Catherine Jackimszyk 在 1973 年發明了這件物品，大大減低我們日常清潔時的苦差!

MOP SQUEEZER AND PAIL (圖片來源: Amazon)

7. 天然感冒膠囊COLD-FX
Cold-FX 這種預防流感的神奇藥物是由來自愛民頓的華裔博士 Jacqueline Shan 和 Peter Pang 在1992 年發明，並在2003 年正式推出。

Jacqueline Shan (圖片來源: Inventors and Inventions website)

COLD-FX (圖片來源:CTV News website)

8. 無麩質食品 GLUTEN-FREE FOOD
雖然無麩質食品最初來自德國，但直到Enter Ted Wolff 和 Gudrun Von Selzam在1991搬到亞省，他們才開始銷售 KinnickKinnick 產品和無麩質烘焙。 加上，由於亞省人著重健康，沒多久，全省受歡迎的麵包店和商店就可以買到對腹腔有益的食品。

KinnickKinnick (圖片來源: Edmonton bussiness Advisors website)

9. 熱水浴缸 THE ARCTIC SPA HOTTUB
由於亞省的冬季可以長達6個月，因此，防寒熱水浴缸是在亞省發明一點也不出奇。現在全國最暢銷的品牌 Arctic Spa Hottub由Dennis Kellmen, Darcy Amendt, and Brett Mackl在1994年於愛民頓發明的。

THE ARCTIC SPA HOTTUB (圖片來源: Artic Spas Facebook)

10. 披薩餅PEROGY PIZZA
這種歐美混合的Pizza是由來自愛民頓的 Walter Makowecki 發明，以芝士、意大利調味料、蕃茄、洋蔥和辣椒為餡料。 真是太好味了!

PEROGY PIZZA (圖片來源: Seasons and Suppers website)

是否沒想過原來這些日常接觸到的東西是來自亞伯達省呢？如果你知道更多，不妨告訴我們加拿大中文電台FM94.7吧！