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《一齊開餐》3/22 食譜 - 鹹薄罉
2023-03-22 (星期三)

2023-03-22 (星期三)
早前Elaine教大家整甜薄罉,其實薄罉另一種食法。今日《一齊開餐》琪琪及Elaine 教聽眾做《鹹薄罉》。
鹹薄撐
--材料--
普通麵粉100克
糯米粉20克
雞蛋一隻
水220 ml
盬半茶匙 (可加少許胡椒粉)
預備韭菜、蝦米,葱、火腿、臘腸都可以
--做法--
將所有粉類,雞蛋和水混合,蝦米切碎,韭菜,火腿切粒,放入粉漿中
煎 pan 放少許油,加入粉漿煎至兩面金黃即可,這個份量可以做到3片薄撐
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