Hot Topics 娛樂追蹤
《一齊開餐》1/27 食譜 - 蘿蔔糕
2021-01-27 (星期三)
2021-01-27 (星期三)
港式臘味蘿蔔糕,口味傳統又美味。是農曆新年必吃小吃。拜年時,用來招呼朋友。自己動手做,加添一份心意。新鮮出爐、熱辣辣的蘿蔔糕,蘸點辣椒油,吃不停口,很難怪大家經常感嘆每年新春都總會吃胖。今日的一齊開餐-賀年新春五重奏裡,就由琪琪及Elaine送上蘿蔔糕打響頭砲!記得收聽早上10:15分,一家人節目內的「一齊開餐」!
蘿蔔糕
材料:
蘿蔔約7磅
臘腸、臘肉、冬菇、蝦米、瑤柱適量
粘米粉380克
澄麵60克
粟粉20克
片糖1小塊
蔥和芫茜適量
調味料:
鹽,糖 白胡椒粉,雞粉
做法:
蘿蔔刨絲
臘肉臘腸和冬菇切幼粒
先爆香蝦米、冬菇、瑤柱,再放入臘肉和臘腸放一旁備用
放3湯匙油煑蘿蔔,加入1小片片糖,直至蘿蔔煮冧
將蘿蔔放入大盤中加入粉類和調味料臘肉等攪勻
放入糕盤中用大火蒸約1個半小時
蒸熟後放入蔥花和芫茜
-
2021-01-29隱藏在亞省的冷戰遺址 Heart Creek Bunker
2021-01-27《一齊開餐》1/27 食譜 - 蘿蔔糕
2021-01-25Tony Wong 黃奇生專訪 (2) - 與世隔絕的洛磯山景點探秘
2021-01-23CNY Photo Contest 萬牛奔騰迎新禧,靚相賀新年,藝術文化聚卡城!
2021-01-21CNY FM947 金牛賀歲「五福臨門」農曆年特備節目巡禮
2021-01-20加拿大至 HIT 2020 年全國總選獎項揭曉 網上和手機 App 精華重溫
2021-01-20《一齊開餐》1/20 食譜 - 富貴雞汁鮑魚
-
2021-01-13FM947 帶你與社區聯繫 : MPC 基金會介紹
2021-01-13《一齊開餐》1/13 食譜 - 日式牛肉飯
2021-01-12Music 聯合首播 - 張信哲《A Matter of Love》
2021-01-11Music 聯合首播 - 劉柏辛《有嗎炒麵》
2021-01-06《一齊開餐》1/6 食譜 - 泰式綠咖喱雞