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加拿大統計局最新數據顯示，食品價格持續上升，令不少卡加利市民不得不作出艱難抉擇，甚至尋求援助。
數據指，今年9月食品價格按年上升4%，其中烘焙及磨碎咖啡價格大幅上升41%，為漲幅最高項目。專家指出，極端天氣導致農作物減產，加上勞工短缺及關稅因素，令供應成本大增。
據悉，部份小型烘焙商須透過美國中介採購咖啡，因美國報復性關稅，咖啡亦受波及。加拿大食品及消費品協會行政總裁Michael Graydon補充，部分原產地的勞動條件爭議亦影響進口市場。
新鮮及冷凍牛肉價格按年上升17.4%，堅果及種子類上升15.7%。食品價格自2024年4月起持續攀升，令救世軍位於 Forest Lawn 的食物援助計劃需求大增。救世軍家庭計劃主管Gurleen Mehta表示食物不安全問題在卡加利愈趨嚴重，隨着生活成本與通脹上升，愈來愈多家庭難以負擔基本所需。
Graydon 預期通脹壓力短期內不會減退，食品價格於2026年仍將持續上升。
（張秀娟報導）
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